Bolos

Receita de Bolo de banana caramelada simples e fácil

Se você é apaixonado(a) por banana esse bolo foi feito pra você. Com uma cobertura de banana caramelizada e um recheio macio e molhadinho essa receita é sucesso absoluto. Bjs da Mama 😘

Ingredientes:

Massa:

  • 3 bananas nanicas maduras amassadas;
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 2/3 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

Cobertura caramelizada:

  • 2/3 xícara de açúcar
  • Bananas o suficiente para cobrir a superfície da forma;
  • 1/2 xícara de água fervente;

Modo de preparo:

  1. Misture muito bem todos os ingredientes e deixe o fermento em pó por último, misturando delicadamente.
  2. Reserve a massa.
  3. Prepare a calda: coloque o açúcar e a água fervente na forma e deixe ferver até começa a ficar uma cor dourada bem clara (muito cuidado para não queimar).
  4. Coloque as bananas sobre o caramelo cobrindo todo o fundo da forma e despeje a massa do bolo em seguida.
  5. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos ou até a massa estar complemente assada.

Bom apetite!

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